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【イベントレポート】WHISKY Luxe Tokyo 2023
第3弾＜セミナー編②＞
2023年4月12日に、東京国際フォーラムで「WHISKY Luxe Tokyo 2023」が開催されました！ イベントレポート第2弾では、出展された蒸溜所の方々によるセミナーから得られた魅力的な蒸溜所情報をお伝えしてい…
2023.09.28
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【イベントレポート】WHISKY Luxe Tokyo 2023
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【イベントレポート】WHISKY Luxe Tokyo 2023
第2弾＜セミナー編①＞2023年4月12日に、東京国際フォーラムで「WHISKY Luxe Tokyo 2023」が開催されました！ イベントレポート第1弾では、WHISKY Luxe Tokyo 2023全体の概要や、サントリーの元チーフブ…
2023.09.28 -
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【イベントレポート】WHISKY Luxe Tokyo 2023 第1弾
4月12日、日本各地のウイスキー蒸溜所が集結してジャパニーズウイスキーが100周年を迎える2023年にふさわしい豪華イベント「WHISKY Luxe Tokyo 2023」が開催されました。会場では蒸溜所のこだわりやウイ…
2023.09.28 -
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【独占インタビュー】久住蒸溜所の宇戸田さんに聞く、地元大分でのウイスキー造りへの想い
大分県竹田市久住町にて、2021年に製造を開始したウイスキーの蒸溜所である「久住蒸溜所」。 久住高原の一角にあり、標高は約600mと九州としては冷涼な気候の中、大分県で唯一ウイスキーを製造しています。 今回のインタビュー…
2023.09.27 -
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【現地レポート】大分県で唯一ウイスキー製造を行う久住蒸溜所の様子を限定公開！
大分県竹田市久住町にて、2021年に製造を開始したウイスキーの蒸溜所である「久住蒸溜所」。 久住高原の一角にあり、標高は約600mと九州としては冷涼な気候の中、大分県で唯一ウイスキーを製造しています。 使用するモルトは主…
2023.09.27 -
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【現地レポート】山形県初のウイスキー造りをしている遊佐蒸溜所に潜入取材！
絵葉書のような美しい大自然、自然が生み出した湧き水、時に厳しい大自然とウイスキー造りの理想が詰まった山形県の遊佐町。 そんな遊佐町で山形県初のウイスキー造りをしている遊佐蒸溜所にお伺いしました！ 今回は蒸溜所見学レポート…
2023.09.27 -
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【独占インタビュー】遊佐蒸溜所の佐々木社長にインタビュー！
山形県飽海郡に位置する、「湧水の里」として名高い遊佐町。 絵葉書のような美しい景色、自然が産んだクリアな湧き水、時に厳しい大自然はウイスキー造りの理想郷とも言われています。 今回の取材では、そんな遊佐町に位置する遊佐蒸溜…
2023.09.27 -
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【イベントレポート】WWAでワールドシングルベストを受賞したレイクス蒸留所セミナーに潜入！
2023年6月30日（金）、ホテルモントレ銀座2F「パルテール」にて「レイクスウイスキーセミナー」が開催されました！ レイクス蒸留所は2014年に設立され、2018年に初めてウイスキーをリリースしたという、比較的若い蒸溜…
2023.09.25 -
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【イベントレポート】北海道 WHISKY FES 2023＜第1弾＞
2023年7月2日（日）、ロイトン札幌 3F ロイトンホールにて「北海道 WHISKY FES 2023」が開催されました！ 北海道 WHISKY FES は、札幌で開催される北海道最大のウイスキーイベントです。 新型コ…
2023.09.21 -
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【現地レポート】「MADE IN NIIGATA」のウイスキーを目指す新潟亀田蒸溜所に潜入！
米どころ日本酒王国の新潟県新潟市にて、2019年に設立した新潟亀田蒸溜所。 はんこの大谷として有名な株式会社大谷から、「MADE IN NIIGATAのウイスキー」を目指して、新たにウイスキー事業が始まります。 この度、…
2023.09.21 -
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【独占インタビュー】異業種からの挑戦をした新潟亀田蒸溜所の創業者堂田浩之さんにインタビュー！
米どころ日本酒王国の新潟県新潟市にて、2019年に設立した新潟亀田蒸溜所。 「はんこの大谷」として有名な株式会社大谷から、「MADE IN NIIGATAのウイスキー」を目指して、新たにウイスキー事業が始まります。 今回…
2023.09.21 -
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【現地レポート】広大な自然の中に佇むニッカウヰスキー宮城峡蒸溜所
宮城県と山形県の県境にほど近い、宮城県仙台市の作並（さくなみ）。 奥羽山脈に水源を持つ広瀬川と新川（にっかわ）の2つの清流に囲まれたこの地に、長年日本のウイスキーづくりに丁寧かつ誠実に向き合ってきたニッカウヰスキー株式会…
2023.09.14 -
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【独占インタビュー】ニッカウヰスキー宮城峡蒸溜所の工場長笹村さんにインタビュー！
「日本で本物のウイスキーをつくりたい」という創業者・竹鶴政孝氏の情熱からはじまったニッカウヰスキーのウイスキーづくりは来年で創業90周年を迎えます。 今回は、ウイスキーのさらなる未来を実現するために、ニッカウヰスキー創業…
2023.09.14 -
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【現地レポート】ジャパニーズウイスキーの新たな可能性を模索する吉田電材蒸留所に潜入取材！
日本製品の品質の高さを象徴するMade in Japanの「正直で緻密な技術のウイスキー」を造る吉田電材蒸留所。 産業機器や医療機器の製造で培ってきた吉田電材工業のモノづくりの強みと、原料である穀物を100％国産にするこ…
2023.09.14 -
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【現地レポート】ニセコアンヌプリと羊蹄山に囲まれるニセコ蒸溜所
国定公園ニセコアンヌプリと国立公園羊蹄山に囲まれ、豪雪地ならではの上質な水に恵まれた北海道ニセコ町の美しい森の中に佇むニセコ蒸溜所。 開設当初から製造・販売されている「ohoro GIN オホロ ジン（スタンダード）」は…
2023.09.14 -
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【イベントレポート】ウイスキートーク福岡 2023＜第2弾＞
2023年6月11日（日）、博多国際展示場&カンファレンスセンターにて「ウイスキートーク福岡 2023」が開催されました！ 今回はイベントレポート第2弾として、イベント内で開かれたセミナー（有料のスペシャルテイス…
2023.09.09 -
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【イベントレポート】ウイスキートーク福岡 2023＜第4弾＞
2023年6月11日（日）福岡県の博多国際展示場&カンファレンスセンターにて開催された「ウイスキートーク福岡 2023」を取材させていただきました！ 今回はイベントレポート第4弾として、イベントに出展した各ブース…
2023.09.09 -
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【イベントレポート】ウイスキートーク福岡 2023＜第3弾＞
2023年6月11日（日）、博多国際展示場&カンファレンスセンターにて「ウイスキートーク福岡 2023」が開催されました！ 今回はイベントレポート第3弾として、鹿児島に拠点を置く3つの酒造メーカー（本坊酒造マルス…
2023.09.09 -
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【現地レポート】日本最古のモルトウイスキー蒸溜所「山崎蒸溜所」へ潜入！（2023年3月取材）
天王山の麓に佇む、レンガ色の建物が美しい山崎蒸溜所。 日本初のモルトウイスキー蒸溜所であり、現在でも日本のウイスキーの名所として知られています。 2023年3月に行われた、山崎蒸溜所の改装前最後の取材会に参加させていただ…
2023.09.08 -
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【イベントレポート】ウイスキートーク福岡 2023＜第1弾＞
2023年6月11日（日）、博多国際展示場&カンファレンスセンターにて「ウイスキートーク福岡 2023」が開催されました！ 「ウイスキートーク福岡」は年に1度福岡で開催される九州最大のウイスキーイベントです。 2…
2023.08.31 -
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【独占インタビュー】ニッカウヰスキーの伝統を守り続ける余市蒸溜所工場長岩武公明さんにインタビュー！
「日本のウイスキーの父」と呼ばれるニッカウヰスキー創業者・竹鶴政孝氏が、 ウイスキー造りの地として選んだ北海道・余市。 スコットランドに似た豊かな自然と冷涼で湿潤な気候を併せ持つ余市で、 創業時と変わらない伝統の技を約9…
2023.08.21 -
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【現地レポート】ニッカウヰスキー創業の地、「余市蒸溜所」に潜入取材！
小樽の西、積丹半島の付根に位置する余市。 スコットランドによく似た冷涼な気候であり、水源に恵まれたこの北の地に、 “日本のウイスキーの父” 、竹鶴政孝氏が建てたニッカウヰスキー初の蒸溜所があります…
2023.08.21 -
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【独占インタビュー】1950年代アメリカを体験できるBar！Maybe Sammyクリエイティブディレクター マーティン・フダックさん
キラキラとした店内に、華やかなジャズが流れるBar「Maybe Sammy（メイビーサミー）」。パステルピンクのスーツのスタッフに出迎えられ、エンターテインメント溢れるカクテルとパフォーマンスを楽しむことができます。シド…
2023.08.15 -
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【Interview】Bar Patent Pending’s Head Bartender: Nikola Nikoletić
WELCOME – YOUR JOURNEY IS ABOUT TO BEGIN… Patent Pending is located in the cellar of the Radio Waves Bui…
2023.08.15 -
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What Makes Japanese Whisky “Japanese”?: An Interview with Dave Broom Part 1
Dear WHISKY interviews Dave Broom, an experienced writer, speaker, and educator in the whisky industry. In par…
2023.08.08 -
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The New JSLMA Labeling Guidelines: An Interview with Dave Broom Part 2
Dear WHISKY interviews Dave Broom, an experienced writer, speaker, and educator in the whisky industry. In par…
2023.08.08 -
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【イベントレポート】Tokyo International BarShow 2023＜第３弾＞
2023年5月13日(土)、14日(日)の2日間にわたって開催された「Tokyo International BarShow 2023 / 東京 インターナショナル バーショー 2023」に取材させていただきました！今回…
2023.08.07 -
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【イベントレポート】Tokyo International BarShow 2023＜第２弾＞
2023年5月13日(土)、14日(日)の2日間にわたって開催された「Tokyo International BarShow 2023 / 東京 インターナショナル バーショー 2023」に取材させていただきました！今回…
2023.08.07 -
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【現地レポート】秩父の大自然と自社生産のミズナラ樽を活用する秩父蒸溜所
埼玉県北西部、市域の87%を森林が占める自然豊かな秩父市に、世界から高い評価を受け続けているイチローズモルトを造る秩父蒸溜所があります。 今回は、そんな秩父蒸溜所に直接お伺いし蒸溜所見学をさせていただきました！ 蒸溜所見…
2023.07.31 -
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【現地レポート】南アルプスの恵みとともにウイスキーを育む井川蒸溜所
大井川の最源流、南アルプスの大自然に囲まれた1,200mに位置する日本一標高の高い蒸溜所。静岡県最北部、長野県と山梨県に隣接するこの地に、2020年より蒸溜を開始した井川（いかわ）蒸溜所があります。 今回井川蒸溜所に直接…
2023.07.28
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