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【独占インタビュー】スコッチウイスキーブランドアンバサダーのサイモンさんにインタビュー!<第2弾>
ペルノ・リカール グループの日本拠点であるペルノ・リカール・ジャパン株式会社にて、シーバスリーガルやザ・グレンリベットをはじめとするスコッチウイスキーのブランドアンバサダーを務めるサイモン・ダーヴェニーザさんに独占インタ…
ペルノ・リカール グループの日本拠点であるペルノ・リカール・ジャパン株式会社にて、シーバスリーガルやザ・グレンリベットをはじめとするスコッチウイスキーのブランドアンバサダーを務めるサイモン・ダーヴェニーザさんに独占インタ…
フランスに拠点を置き、世界第2位のワイン&スピリッツメーカーであり、スピリッツとワインの世界市場におけるリーディングカンパニーである、ペルノ・リカール グループ。 日本拠点であるペルノ・リカール・ジャパン株式会社…
In the middle of Ayrshire, Scotland, surrounded by cows, Lochlea farm made a big decision in 2015 to shift its…
Lochlea Distillery could become the world’s first wholly on-site farm-type distillery anytime soon. Complement…
2023年11月12日(日)に、鹿児島を代表する嘉之助蒸溜所とマルス津貫蒸溜所でイベントが行われました!嘉之助蒸溜所は熟成酒の先駆けとして、マルス津貫蒸溜所は約100年以上に渡る本坊酒造の第二の蒸溜所として、鹿児島のみな…
「世界最古のウイスキー蒸溜所」と呼ばれている、ブッシュミルズ蒸溜所。 1608年からアイルランド島の北端でウイスキーの製造を行っているため、400年以上の長い歴史を持っています。蒸溜所付近に存在するブッシュ川から「セント…
As a start-up distillery from a small town at the northernmost edge, 8 Doors Distillery does not seem to have …
At the edge of the mainland UK, 8 Doors Distillery started its journey in September 2022, making headlines wit…
「熟成」という工程は、ウイスキーを語るうえで切っても切り離せない存在です。 しかし近年、一度瓶詰めしたウイスキーを海底で追加熟成させることで、元のボトルと全く異なる味わいを持ったウイスキーへと生まれ変わらせる新たな試みが…
大好きなボトルを買い、自宅に長期間保管して少しずつ楽しむのは、ウイスキーならではの楽しみ方。しかし現在、ウイスキー樽のオーナーになれる制度があるとご存じでしょうか? 英国の蒸溜所を中心に、近年ではアメリカや日本の蒸溜所で…
様々な人が行き交う大都会ロンドン。 その中心地に店を構えるBull in a China Shop – Bar & Restaurantは世界各国のウイスキーが集まる、ウイスキー好きにはたまらないバー…
北大西洋に面するアイルランドの都市・ゴールウェイにて、伝統的な製造方法と由緒ある技術により昔ながらの蒸留酒を製造するミシル蒸溜所。 今回はミシル蒸溜所の現地ツアーに参加してきましたので、その様子をお伝えします! ゴールウ…
Eddie Ludlow, the whisky evangelist of the present time, has come all the way from the UK to Japan to spread h…
Tony McGeever, the manager of the Soho Whisky Club, shared his unique career paths and stories, and his astoni…
As one of the most popular private whisky club in the world, The Soho Whisky Club has over a thousand members …
Bar BenFiddichの2号店で、2017年に同じビルに誕生したBAR B&F。 日本初のフルーツブランデー専門店として、フルーツブランデーの魅力を発信し続けています。 今回Dear WHISKYはBAR …
宮城峡蒸溜所のマイブレンドセミナーをご存じでしょうか? 不定期開催でプロ講師の指導のもと、宮城峡蒸溜所及び余市蒸溜所でつくられたウイスキーを自分好みにブレンドし、世界に一つだけのオリジナルウイスキーを作成できるブレンディ…
Since its establishment in 1983, the Scotch Malt Whisky Society (SMWS) has expanded its members and fans globa…
Since its establishment in 1983, the Scotch Malt Whisky Society (SMWS) has expanded its members and fans globa…
エディンバラから南東へ45分、美しい農園地帯の東ロージアンに、グレンキンチー蒸溜所が建っています。この赤レンガの工場は、大英帝国の黄金時代、ヴィクトリア朝時代に建設され、地元の大麦を使用して、ドライで軽やかなローランドモ…
世界最大級のカクテルの祭典「ロンドンカクテルウィーク」。 世界中のバーテンダーがカクテルの聖地ロンドンに集まり、自慢のカクテルを振舞うイベントです。その中でもイギリス国内で活躍する7名の日本人バーテンダーが集まる「JAP…
世界最大級のカクテルの祭典「ロンドンカクテルウィーク」が、10月12日〜22日の11日間、ロンドンにて開催されました。ロンドンに加え、世界中のバーテンダーがカクテルの聖地ロンドンに集まり、自慢のカクテルを振舞うイベントで…
スコットランドの首都エディンバラより、車で約3時間ほど北上すると、ダフタウン近くにグレンフィディック蒸溜所が見えてきます。世界で最も売れているシングルモルトウイスキーの1つである、グレンフィディック蒸溜所の現地テイスティ…
2023年10月15日(日)金沢東急ホテル5F ボールルームにて 『百万石ウイスキーフェスタ 2023 IN KANAZAWA』が開催されました! 国内外のウイスキーや地元の美味しいグルメを楽しめる百万石ウイスキーフェス…
2023年10月27日(土)東京都八王子市の八王子西放射線通りにて『八王子ウイスキーストリート』が開催されました! 八王子ウイスキーストリートは、八王子市でBless-gateというバーを経営している鏡智也さんが主催して…
兵庫県明石市に位置し、広大な瀬戸内海に面した江井ヶ嶋蒸留所。美しい海に囲まれ、地域に根差したウイスキー造りを行っています。 今回はそんな江井ヶ嶋蒸留所に直接お伺いし、取材させていただきましたので、その様子をお送りします!…
2023年10月27日(金)東京都にあるハイアット セントリック 銀座 東京にて、アレクサンドリオン・グループが主催する8種類のシングルモルトウイスキー・ワインを楽しめるペアリングランチイベントに招待いただきました! イ…
ウイスキーの複雑で繊細なフレーバーを生み出す「ピート(peat)」。ピートとは、「泥炭(でいたん)」を意味します。このピートが現在、環境保護の取り組みの中で、かつてないほどの熱い注目を浴びていることを知っていますか? ス…
2023年10月15日(日)東京都 EBiS303 イベントホール にて『コニサークラブ 発足記念イベント』が開催されました! コニサークラブ発足記念イベントは、2023年7月に新たな会員組織として発足した「ウイスキーコ…
2023年10月15日(日)東京都 EBiS303 イベントホール にて『コニサークラブ 発足記念イベント』が開催されました! コニサークラブ発足記念イベントは、2023年7月に新たな会員組織として発足した「ウイスキーコ…