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【現地レポート】大分県で唯一ウイスキー製造を行う久住蒸溜所の様子を限定公開!
大分県竹田市久住町にて、2021年に製造を開始したウイスキーの蒸溜所である「久住蒸溜所」。 久住高原の一角にあり、標高は約600mと九州としては冷涼な気候の中、大分県で唯一ウイスキーを製造しています。 使用するモルトは主…
大分県竹田市久住町にて、2021年に製造を開始したウイスキーの蒸溜所である「久住蒸溜所」。 久住高原の一角にあり、標高は約600mと九州としては冷涼な気候の中、大分県で唯一ウイスキーを製造しています。 使用するモルトは主…
絵葉書のような美しい大自然、自然が生み出した湧き水、時に厳しい大自然とウイスキー造りの理想が詰まった山形県の遊佐町。 そんな遊佐町で山形県初のウイスキー造りをしている遊佐蒸溜所にお伺いしました! 今回は蒸溜所見学レポート…
山形県飽海郡に位置する、「湧水の里」として名高い遊佐町。 絵葉書のような美しい景色、自然が産んだクリアな湧き水、時に厳しい大自然はウイスキー造りの理想郷とも言われています。 今回の取材では、そんな遊佐町に位置する遊佐蒸溜…
2023年6月30日(金)、ホテルモントレ銀座2F「パルテール」にて「レイクスウイスキーセミナー」が開催されました! レイクス蒸留所は2014年に設立され、2018年に初めてウイスキーをリリースしたという、比較的若い蒸溜…
2023年7月2日(日)、ロイトン札幌 3F ロイトンホールにて「北海道 WHISKY FES 2023」が開催されました! 北海道 WHISKY FES は、札幌で開催される北海道最大のウイスキーイベントです。 新型コ…
米どころ日本酒王国の新潟県新潟市にて、2019年に設立した新潟亀田蒸溜所。 はんこの大谷として有名な株式会社大谷から、「MADE IN NIIGATAのウイスキー」を目指して、新たにウイスキー事業が始まります。 この度、…
米どころ日本酒王国の新潟県新潟市にて、2019年に設立した新潟亀田蒸溜所。 「はんこの大谷」として有名な株式会社大谷から、「MADE IN NIIGATAのウイスキー」を目指して、新たにウイスキー事業が始まります。 今回…
「日本で本物のウイスキーをつくりたい」という創業者・竹鶴政孝氏の情熱からはじまったニッカウヰスキーのウイスキーづくりは来年で創業90周年を迎えます。 今回は、ウイスキーのさらなる未来を実現するために、ニッカウヰスキー創業…
宮城県と山形県の県境にほど近い、宮城県仙台市の作並(さくなみ)。 奥羽山脈に水源を持つ広瀬川と新川(にっかわ)の2つの清流に囲まれたこの地に、長年日本のウイスキーづくりに丁寧かつ誠実に向き合ってきたニッカウヰスキー株式会…
品質の高さを象徴するMade in Japanの「正直で緻密な技術のウイスキー」を造る吉田電材蒸留所。 産業機器や医療機器の製造で培ってきた吉田電材工業のモノづくりの強みと、原料である穀物を100%国産にするこだわりから…
国定公園ニセコアンヌプリと国立公園羊蹄山に囲まれ、豪雪地ならではの上質な水に恵まれた北海道ニセコ町の美しい森の中に佇むニセコ蒸溜所。 開設当初から製造・販売されている「ohoro GIN オホロ ジン(スタンダード)」は…
古都・飛騨高山の市街地から車で約40分、雄大な山々の囲まれた自然溢れる場所に立地する飛騨高山蒸溜所。 2007年に閉校となった高根小学校の校舎を蒸溜所として再活用していることでも知られています。 今回は飛騨高山蒸溜所の代…
2023年6月11日(日)福岡県の博多国際展示場&カンファレンスセンターにて開催された「ウイスキートーク福岡 2023」を取材させていただきました! 今回はイベントレポート第4弾として、イベントに出展した各ブース…
2023年6月11日(日)、博多国際展示場&カンファレンスセンターにて「ウイスキートーク福岡 2023」が開催されました! 今回はイベントレポート第3弾として、鹿児島に拠点を置く3つの酒造メーカー(本坊酒造マルス…
2023年6月11日(日)、博多国際展示場&カンファレンスセンターにて「ウイスキートーク福岡 2023」が開催されました! 今回はイベントレポート第2弾として、イベント内で開かれたセミナー(有料のスペシャルテイス…
天王山の麓に佇む、レンガ色の建物が美しい山崎蒸溜所。 日本初のモルトウイスキー蒸溜所であり、現在でも日本のウイスキーの名所として知られています。 2023年3月に行われた、山崎蒸溜所の改装前最後の取材会に参加させていただ…
周囲を3,000m級の山々に囲まれた山岳都市・高山。市街地にはかつて幕府直轄の領地・天領として栄えた時代の名残りを感じる伝統的な町並みが広がっています。 そんな高山市の市街地から車で40分、雄大な山々の奥深くに飛騨高山蒸…
2023年6月11日(日)、博多国際展示場&カンファレンスセンターにて「ウイスキートーク福岡 2023」が開催されました! 「ウイスキートーク福岡」は年に1度福岡で開催される九州最大のウイスキーイベントです。 2…
「日本のウイスキーの父」と呼ばれるニッカウヰスキー創業者・竹鶴政孝氏が、 ウイスキー造りの地として選んだ北海道・余市。 スコットランドに似た豊かな自然と冷涼で湿潤な気候を併せ持つ余市で、 創業時と変わらない伝統の技を約9…
小樽の西、積丹半島の付根に位置する余市。 スコットランドによく似た冷涼な気候であり、水源に恵まれたこの北の地に、 “日本のウイスキーの父” 、竹鶴政孝氏が建てたニッカウヰスキー初の蒸溜所があります…
キラキラとした店内に、華やかなジャズが流れるBar「Maybe Sammy(メイビーサミー)」。パステルピンクのスーツのスタッフに出迎えられ、エンターテインメント溢れるカクテルとパフォーマンスを楽しむことができます。シド…
WELCOME – YOUR JOURNEY IS ABOUT TO BEGIN… Patent Pending is located in the cellar of the Radio Waves Bui…
2023年5月13日(土)、14日(日)の2日間にわたって開催された「Tokyo International BarShow 2023 / 東京 インターナショナル バーショー 2023」に取材させていただきました!今回…
2023年5月13日(土)、14日(日)の2日間にわたって開催された「Tokyo International BarShow 2023 / 東京 インターナショナル バーショー 2023」に取材させていただきました!今回…
埼玉県北西部、市域の87%を森林が占める自然豊かな秩父市に、世界から高い評価を受け続けているイチローズモルトを造る秩父蒸溜所があります。 今回は、そんな秩父蒸溜所に直接お伺いし蒸溜所見学をさせていただきました! 蒸溜所見…
大井川の最源流、南アルプスの大自然に囲まれた1,200mに位置する日本一標高の高い蒸溜所。静岡県最北部、長野県と山梨県に隣接するこの地に、2020年より蒸溜を開始した井川(いかわ)蒸溜所があります。 今回井川蒸溜所に直接…
福島県安積平野の郡山市、安積疏水の流れる笹川に安積蒸溜所はあります。 安積蒸溜所の歴史は1946年(昭和21)にウイスキー免許を取得した山桜酒造にはじまります。また、酒蔵としての歴史は300年を超え、猪苗代湖の南に創業し…
「日本で本物のウイスキーをつくりたい」という創業者・竹鶴政孝氏の情熱からはじまったニッカウヰスキーのウイスキー造りは来年(2024年)で創業90周年を迎えます。 今回はニッカウヰスキー最大の総合パッケージング工場である柏…
「日本で本物のウイスキーをつくりたい」という創業者・竹鶴政孝氏の情熱からはじまったニッカウヰスキーは2024年で創業90周年を迎えます! 今回はニッカウヰスキー最大の総合パッケージング工場である柏工場内にあるブレンダー室…
「日本で本物のウイスキーをつくりたい」という創業者・竹鶴政孝氏の情熱からはじまったニッカウヰスキーは2024年で創業90周年を迎えます! 今回はニッカウヰスキー最大の総合パッケージング工場である柏工場内にあるブレンダー室…