取材 | Bar（日本）

Bar BenFiddichの2号店で、2017年に同じビルに誕生したBAR B&F。 日本初のフルーツブランデー専門店として、フルーツブランデーの魅力を発信し続けています。 今回Dear WHISKYはBAR …

今回は神田・万世橋に位置するLow-Non-Bar（ローノンバー）でマネージャーを務める高橋さんにインタビューさせていただきました。 Low-Non-Barは日本初のローアルコール＆ノンアルコールカクテル専門店です。 B…

創業から160年以上経つ現在も、カクテルのベースとして世界中で注目を集めるカンパリ。 第2弾となる今回は、ブランドアンバサダーを務める小川尚人さんに、カンパリブランドが提供するリキュールやウイスキーの魅力、そして現在まで…

東京メトロ赤坂見附駅より徒歩2分の場所にある「Bar Algernon Sinfonia」 訪れた人に快適な空間を提供してくれるBarとして、お酒好きの方なら誰でもお酒に関するライトな話からコアな話まで楽しむことができま…

今回は、Barのフランチャイズ展開というほとんど前例のない取り組みを進める、「お酒の美術館」事業統括部部長の長田隆志さんへ独占インタビューを行いました。 私たちの生活に溶け込んでいるコンビニのイートインスペースを活用する…

世界のBarトップ50に日本で唯一選出され続けている、Bar BenFiddichのマスター鹿山さんにインタビューをさせて頂きました。 第1弾では、鹿山さんについて、Bar BenFiddichのこだわり、そして世界トッ…

今回は、Bar BenFiddichのオーナーを務める鹿山さんにインタビューをさせていただきました！ こちらのBar BenFiddichさんは、東京の西新宿にある看板のないBarです。また、世界のTop50に日本で唯一…