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【Exclusive Interview】Ernest Troth – James Bay Distillers
One striking feature of James Bay Distillers is its wide variety of spirits, including three kinds of whiskies…
2024.04.24
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【Exclusive Interview】Part 2: Ian Stirling – Port of Leith Distillery
Unlike traditional whisky-making, Port of Leith particularly commits towards perfecting fermentation as they b…
2024.04.09 -
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【Exclusive Interview】Part 1: Ian Stirling – Port of Leith Distillery
At the port of Scotland’s capital, Edinburgh, a newly constructed 40m building showcases a modern take on whis…
2024.04.09 -
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【イベントレポート】ワールド・ウイスキー・アワード（WWA）2024 授賞式
2024年3月20日（水）ロンドンにて、ワールド・ウイスキー・アワード2024授賞式が開催されました！この1年で最も輝いた世界各国のウイスキーの造り手達の功績を称え、ウイスキー業界のさらなる発展を目指す、重要な式典です。…
2024.04.08 -
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【Exclusive Interview】Richard Paterson OBE & Jamie Lunn – Wolfcraig Distillers
Wolfcraig Distillers is a newborn Scotch whisky brand established in 2020. The distillery will be built in Sti…
2024.04.05 -
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【Exclusive Interview】Richard Paterson OBE-‘The Nose’
Richard Paterson, also known as ‘The Nose’, is a highly esteemed individual in the Scotch whisky i…
2024.04.05 -
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【Exclusive Interview】 Nawaf Salameh – Alexandrion Group
Alexandrion Group announced the project to produce Romania’s first ever single malt whisky back in 2017. From …
2024.02.29 -
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【Exclusive Interview】Allan Anderson – Alexandrion Group – Carpathian Distillery
Alexandrion Group counts upon a legacy of over 200-years of experience in making both wines and spirits. In 20…
2024.02.29 -
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【Exclusive Interview】Part 1: Jamie Muir and Joe Ricketts — Isle of Jura Distillery Manager and Blender (Whyte & Mackay)
Right next to Islay — the island of heaven for peated whiskies lovers — there is an island called Jura. The is…
2024.02.29 -
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【Exclusive Interview】Sandy Hyslop – Strathisla Distillery
Strathisla Distillery is the longest continuously operating distillery in the Speyside region and is widely re…
2024.02.22 -
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Distillery Visit – Về Để Đi Distillery
Just an hour’s drive away from the bustling heart of Hanoi, Vietnam, a peaceful escape unfolds where nat…
2024.02.18 -
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【Exclusive Interview】Founder of the First South East Asia’s Distillery “Về Để Đi Distillery”, Michael Rosen
Dr. Michael Rosen, a co-founder of “Về Để Đi Spirits” – the first whisky distillery in Southeast Asia lo…
2024.02.17 -
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【Exclusive Interview】Part 2: Jamie Muir and Joe Ricketts — Jura Distillery’s Blender and Manager
Nested among the Hebrides Islands and next to Islay, Jura boasts untamed nature with the third-largest whirlpo…
2024.02.12 -
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【Distillery Visit】 The Borders Distillery guided by John Fordyce
The absence of a whisky distillery in the Scottish border since 1837 has been resolved. The Borders Distillery…
2024.01.25 -
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【Exclusive Interview】John Fordyce & Kirsten Blackburn-The Borders Distillery
Despite its old and traditional-looking building, covered with heavy stone walls, The Borders Distillery is on…
2024.01.25 -
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【Exclusive Interview】Roslyn Nuttall-Jones – Tullibardine Distillery
Tullibardine Distillery is an independent distillery located at the gateway to the Scottish Highlands. It is o…
2024.01.18 -
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【Exclusive Interview】David Ferguson-Lochlea Distillery
In the middle of Ayrshire, Scotland, surrounded by cows, Lochlea farm made a big decision in 2015 to shift its…
2024.01.16 -
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【Distillery Visit】 Lochlea Distillery guided by David Ferguson
Lochlea Distillery could become the world’s first wholly on-site farm-type distillery anytime soon. Complement…
2024.01.16 -
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【Exclusive Interview】Kerry and Derek Campbell – 8 Doors Distillery
As a start-up distillery from a small town at the northernmost edge, 8 Doors Distillery does not seem to have …
2024.01.13 -
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Distillery Visit: 8 Doors Distillery Guided by Kerry and Derek Campbell
At the edge of the mainland UK, 8 Doors Distillery started its journey in September 2022, making headlines wit…
2024.01.12 -
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【独占インタビュー】＜第1弾＞レイクス蒸留所ウイスキーメーカー サラ・バージェスさん
壮大な自然と、それに長年寄り添って築き上げてきた歴史のある文化。その2つが共存することで有名な、イギリスの湖水地方にあるレイクス蒸留所は、蒸留所自体もまさにその文化が反映された、美しい石造りの建物を改装したものです。 そ…
2023.10.23 -
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【独占インタビュー】＜第2弾＞レイクス蒸留所ウイスキーメーカー サラ・バージェスさん
壮大な自然と、それに長年寄り添って築き上げてきた歴史のある文化。その2つが共存することで有名な、イギリスの湖水地方にあるレイクス蒸留所は、蒸留所自体もまさにその文化が反映された、美しい石造りの建物を改装したものです。 そ…
2023.10.23 -
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【独占インタビュー】国境を越えて「繋ぎ手」の二人がウイスキーについて語る
今回は西新宿にあるBAR FIVE Arrowsの場をお借りして、BAR FIVE Arrowsの支配人である村上雄基さんと世界で唯一のフランス産トリプルモルトとして有名なベルヴォワのブランドアンバサダーを務めているスイ…
2023.01.06 -
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【独占インタビュー】フレンチウイスキーブランドのBELLEVOYE FRANCEに迫る！＜第2弾＞
フレンチウイスキーとして、世界中から注目を集めているBELLEVOYE FRANCE。数々の賞を受賞したり、ビジネスクラスやファーストクラスで提供されていたりするほどの実績を持ちます！ 第1弾の独占インタビューに引き続き…
2023.01.05 -
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【独占インタビュー】フレンチウイスキーブランドのBELLEVOYE FRANCEに迫る！＜第1弾＞
「フレンチウイスキー」という、今まで耳にして来なかった言葉が現在世界中でその注目を集めています。ワインやシャンパンが有名なフランスですが、2023年にウイスキーという新たな道でその歴史を歩み始めたBELLEVOYE（ベル…
2022.12.21
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