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【現地レポート】ニッカウヰスキーブレンダー室に潜入!
千葉県と埼玉県の県境に近く、Jリーグ柏レイソルのホームタウンでも知られる千葉県柏市に、長年日本のウイスキー造りを支えてきたニッカウヰスキー株式会社の柏工場 があります! ニッカウヰスキー株式会社は来年(2024年)で創業…
千葉県と埼玉県の県境に近く、Jリーグ柏レイソルのホームタウンでも知られる千葉県柏市に、長年日本のウイスキー造りを支えてきたニッカウヰスキー株式会社の柏工場 があります! ニッカウヰスキー株式会社は来年(2024年)で創業…
2023年5月26日(金)~6月3日(土)にアイラ島の祭典“Fèis Ìle 2023”が開催されました! 日本ではアイラ・フェスティバルとして知られ、世界中からアイラ・ウイスキーのファンが集う一大イベントです。開催中は…
クリケットクラブの本拠地でもある歴史的なスポーツグラウンドとして有名なイギリス、ロンドンにあるキア・オーバル。そんなイギリスの歴史を感じさせるこの場所で、5月12日から13日に、「London Whisky Weeken…
2023年7月2日(日)から7月31日(月)まで、渋谷区神宮前ブティックホテル「TRUNK(HOTEL)」のメインダイニングである「TRUNK(KITCHEN)」にて、はじまりのシングルモルト「ザ・グレンリベット」とのペ…
2023年6月29日(木)、明治記念館にて『東京ウイスキー&スピリッツコンペティション(TWSC)2023 授賞式』が開催されました! 東京ウイスキー&スピリッツコンペティション(以下:TWSC)2023はアジア最大級の…
2023年5月26日(金)~6月3日(土)にアイラ島の祭典“Fèis Ìle 2023”が開催されました! 日本ではアイラ・フェスティバルとして知られ、世界中からアイラ・ウイスキーのファンが集う一大イベントです。開催中は…
2023年6月29日(木)、明治記念館にて『東京ウイスキー&スピリッツコンペティション(TWSC)2023 授賞式』が開催されました! TWSCはアジア最大級のウイスキーとスピリッツのコンペティションです。 2019年に…
今回は神田・万世橋に位置するLow-Non-Bar(ローノンバー)でマネージャーを務める高橋さんにインタビューさせていただきました。 Low-Non-Barは日本初のローアルコール&ノンアルコールカクテル専門店です。 B…
新宿のBar「BAR FIVE Arrows」支配人・村上雄基さんと、イタリアを代表するリキュールブランド「カンパリ」のブランドアンバサダー・小川尚人さんとのコラボイベント『BAR FIVE Arrows × CAMPA…
創業から160年以上経つ現在も、カクテルのベースとして世界中で注目を集めるカンパリ。 第2弾となる今回は、ブランドアンバサダーを務める小川尚人さんに、カンパリブランドが提供するリキュールやウイスキーの魅力、そして現在まで…
“Fèis Ìle”(発音:フィス・イール)は、ゲール語で“The Festival of Islay”。日本ではアイラ・フェスティバルとして知られます。フェスティバルの創立は1985年にまで遡り、歴史あるアイラ島最大の…
毎年数千人が訪れる、アイラ島の祭典“Fèis Ìle”(発音:フィス・イール)。日本では、アイラ・フェスティバルとして知られています。 フェスティバル期間中には、各蒸溜所が日替わりでホストを務める「オープン・デー」が催さ…
創業200年以上続く老舗酒蔵 篠崎酒造が、焼酎・ジンを製造する朝倉蒸溜所に続いて、2021年にウイスキーを製造する「新道蒸溜所」を設立しました。 この度、実際に新道蒸溜所にお伺いし取材をさせていただきましたので、その様子…
豊かな自然に囲まれる福岡県朝倉市に、2021年に新設された新道蒸溜所。 創業200年以上続く老舗酒蔵 篠崎酒造が新たにウイスキー事業に取り組まれています。 この度、実際に新道蒸溜所にお伺いし取材をさせていただきましたので…
第1弾である前回に引き続き、第2弾である今回はルパートさんが思うマスターボンダーの魅力と日本のウイスキーについて追求していきます!日本のみならず世界でイーガンズ再燃を起こしたルパートさんがどのようにマスターボンダーをして…
EGAN’S(以下、イーガンズ)はアイルランド中部の街タラモアで1852年にパトリック・イーガン氏によってピー・エイチ・イーガンとして創業され、歴代の創業家によって継がれていましたが、1968年にその歴史に一度幕を閉じて…
2023年3月3日から5日、スコットランド中東部に位置するファイフ王国で、ファイフ・ウイスキー・フェスティバル2023が開催されました!パンデミックによる1年の延期を経て遂に復活した待望のイベントには、スコットランド全土…
東京メトロ赤坂見附駅より徒歩2分の場所にある「Bar Algernon Sinfonia」 訪れた人に快適な空間を提供してくれるBarとして、お酒好きの方なら誰でもお酒に関するライトな話からコアな話まで楽しむことができま…
2023年5月13日(土)、14日(日)の2日間にわたり、「Tokyo International BarShow 2023 / 東京 インターナショナル バーショー 2023」が開催されました! BarShow(バーシ…
近年国際的にジャパニーズウイスキーがブームとなっており、日本のウイスキー業界は空前の盛り上がりを見せています。これは日本のウイスキーの販売量が2008年から2倍以上に増加していることにも如実に表れています。 また、盛り上…
3月25日、静岡市人宿町人情通り沿いにオープンしたおしゃれな横丁「HITO THE YARD」内のイタリアンダイニング「Casual Dining The Deck」にて、ガイアフロー株式会社主催の「ガイアフロー ウイス…
From March 3rd to 5th, Fife Whisky Festival took place in the Kingdom of Fife, located in east-central Scotlan…
熊本県で2022年4月16日にグランドオープンした山鹿蒸溜所に単独インタビューをさせていただきました。 第1弾では副社長の藤本様と広報の本坊様に、オープンの経緯やウイスキー製造で力を入れていることについてお聞きしました。…
今回は、熊本県で2022年4月16日にグランドオープンした山鹿蒸溜所へ独占インタビューを行ったのでその様子をお伝えします! 熊本県初のモルトウイスキー蒸溜所としての取り組みや思い、その詳細について取材させていただきました…
標高1,200mという特殊な環境下で、県内屈指の湧水と自社材のミズナラ樽を使用したウイスキー造りを展開する井川蒸溜所。 第1弾では、井川蒸溜所の設立の背景や井川蒸溜所ならではの自然を活かしたウイスキー造りについてお伺いし…
静岡の市街地から車でおよそ4時間。標高1,200mという特殊な環境下で、県内屈指の湧水と自社材のミズナラを使った樽を使用したウイスキー造りを展開する井川(いかわ)蒸溜所。 今回はそんな、山と地域と共生する井川蒸溜所所長の…
日本の高度経済成長を「モノづくり」で支えた技術力と情熱をウイスキー造りに注ぐ、吉田電材蒸留所。 今回は全く異なる異業種からの参入をし、日本初のクラフトグレーンウイスキー専業の蒸留所として「正直でち密な技術のウイスキー」を…
日本のモノづくりを長年支え続けた吉田電材工業の誇る「Mede In Japan」は、日本の品質の高さを象徴するブランドです。 戦後の高度経済成長期を「モノづくり」で支えた技術力と情熱を現在はウイスキー造りに注いでいる吉田…
100年以上前からウイスキー製造にかかわり続けている江井ヶ嶋蒸留所。 スコットランドから輸入した大麦や地下水脈から生産された水を使用し、商品を造り続けている江井ヶ嶋蒸留所に独占インタビューを行ってきました。 第1弾では江…
年間を通して比較的穏やかで乾燥した気候が特徴である兵庫県明石市。 瀬戸内海に面した場所に位置し、100年以上前からウイスキーに携わってきた江井ヶ嶋蒸留所。 今回はそんな長い歴史を持つ江井ヶ嶋蒸留所へ独占インタビューを行っ…