ウィスリングヘア蒸留所
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2023.08.02
新里酒造株式会社 － https://shinzato-shuzo.co.jp/
新里酒造株式会社 － https://shinzato-shuzo.co.jp/
新里酒造株式会社 － https://shinzato-shuzo.co.jp/
基本情報
| エリア | 沖縄県 |
|---|---|
| 設立年 | 1950年 |
| 所有者 | 新里酒造 |
| 蒸留器 | 3基 |
| ブレンド銘柄 | 新里WHISKY |
| 蒸溜所ツアー | あり |
| 公式サイト | http://www.shinzato-shuzo.co.jp/whisky/ |
ABOUT
新里酒造の創業は1846年で、沖縄で現存する酒造のなかでは、もっとも古く歴史のある泡盛を製造する酒造所となっています。歴史ある酒造ではありますが、最新の技術を取り入れており、コンピューターによる仕込みタンクの細かな温度管理や、HACCPの衛生管理システムを導入しているようです。2021年にウイスキー事業にも参画し、ウイスキーとスピリッツをブレンドした「新里WHISKY」を発売。泡盛の風味も感じられるウイスキーに仕上がっています。
歴史
- 1846年: 弘化三年に沖縄で創業
- 1950年: 新里酒造株式会社を設立
- 2021年: ウイスキーの製造を開始、「NEW MAKE 新里」をリリース
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