ザ スプリンター グループ スピリッツ
- アメリカ
- カリフォルニア
2023.07.14
エリア | 鹿児島県 |
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設立年 | 2017年 |
所有者 | 小正醸造 |
蒸留器 | 初留x1基、再留x2基 |
年間生産量 | 10万リットル |
蒸溜所ツアー | あり |
公式サイト | https://kanosuke.com/ |
2018年に稼働を開始した嘉之助蒸溜所。 嘉之助蒸溜所の名前は、2代目当主である小正嘉之助の名前に由来しています。鹿児島県の西海岸、吹上浜沿いにある約9,000平方メートルの広大な敷地に蒸溜所は位置しています。2階建ての蒸留所内には、小規模な蒸留所でよく見られる2基のポットスチルとは対照的に、ユニークな3基のポットスチルが設置されているのが特徴です。3基のポットスチルは、それぞれネック形状やラインアームの角度が異なります。3基のポットスチルを使い分け、ブレンドすることで、より豊かな味わいと香りのウイスキーを生み出すことができるのです。嘉之助蒸留所のモットーは 「日本のウイスキーをより豊かに、よりまろやかに 」となっています。