コッツウォルズの種類と味わい、おすすめの飲み方

コッツウォルズは、イングランドのコッツウォルズで製造されるシングルモルトウイスキーです。

原料を重視しており、すべての大麦をイングランドの地元から入手し、スコットランドでも現在では実施されることが少ないフロアモルティングを行っています。

原料であるモルトとフルーティーな風味が際立つ、現在のウイスキー市場で求められている王道的な味わいの質を徹底的に追求した銘柄です。

この記事では、コッツウォルズの種類と味わい、おすすめの飲み方を紹介します。

コッツウォルズとは

コッツウォルズは、イングランドのコッツウォルズ蒸溜所で製造されているシングルモルトウイスキーです。

コッツウォルズ特別自然美観地域内にある蒸溜所であり、この場所は映画「ハリー・ポッター」の撮影地となった場所として有名です。

その香りと味わいは、シンプルでありながら洗練されており、ウイスキー業界に参入してから間もない段階で多くのウイスキー愛好家から評価されてきました。

コッツウォルズの概要と製造方法を紹介します。

コッツウォルズの概要

コッツウォルズ蒸溜所のウイスキー造りは2014年9月から開始され、3年後の2017年に商品が販売されることとなります。

蒸溜所の創設者は、ニューヨークの金融業界からイギリスのウイスキー業界にやってきたニューヨーカーのダニエル・ゾー氏です。

コッツウォルズで製造される大麦に惹かれ、この大麦でウイスキーを造りたいと考えるようになりました。

2017年からシングルモルトの販売が開始されてから、わずか2年後の2019年にワールド・ウイスキー・アワード（WWA）で金賞を受賞します。

同年にさまざまな賞を受賞しており、コッツウォルズは多くのウイスキー愛好家から高く評価され、イングリッシュウイスキーとして大成功しました。

そのため、コッツウォルズは世界でもトップクラスに注目されているイングリッシュウイスキーとなっています。

ウイスキーはスコットランドとアイルランドだけでなく、近年ではイングランドでも製造されています。

他にイングランドで製造されているウイスキーを知りたい方は以下の記事をチェックしてください。

コッツウォルズの製造方法

コッツウォルズ蒸溜所では、コッツウォルズで生産される大麦を100%使用し、スコットランドでも伝統的な製造方法であるフロアモルティングを取り入れています。

ウイスキーに対する最新の知識をもとにウイスキーを製造していますが、フロアモルティングのような伝統的な製法を取り入れる努力は怠っていません。

ポットスチルにより、コッツウォルズ特有のフルーティーな味わいが作られています。

そして、最高品質のウイスキーカスクを用意して熟成させています。

大麦・樽などにこだわり、優れた設備を用意し、長い時間をかけてウイスキーを製造することが最高のウイスキーを造るための秘訣であると考えているようです。

コッツウォルズの種類と味わい

コッツウォルズの種類と味わいを紹介します。

コッツウォルズ シングルモルトウイスキー

画像引用：https://item.rakuten.co.jp/apun/10017869/

コッツウォルズ シングルモルトウイスキーは、コッツウォルズ蒸溜所から発売されたスタンダードなシングルモルトウイスキーです。

ファーストフィルのバーボン樽とリチャーした赤ワイン樽で熟成させた原酒を使用し、ヴァッティングさせています。

モモやアプコットの軽快なフルーツの香りに、オレンジピールと黒ブドウのような味わいが広がり、スパイス感のある後味が特徴的です。

コッツウォルズのウイスキーを初めて飲むなら、スタンダードであるこちらのボトルから飲み進めることをおすすめします。

コッツウォルズ ファウンダーズチョイス

画像引用：https://item.rakuten.co.jp/auc-nakanosaketen/10013674/

コッツウォルズ ファウンダーズチョイスは、ダニエル・ゾーがチョイスした赤ワイン樽熟成の原酒のみを使用したボトルです。

イチジクやチョコレートのような香りがあり、バタースコッチのような味わいと、心地よいフィニッシュが味わえます。

スタンダードなシングルモルトを飲んで、コッツウォルズに興味を持った方におすすめのボトルです。

コッツウォルズ シェリーカスク

画像引用：Amazon.co.jp

コッツウォルズ シェリーカスクは、シェリー樽で熟成された原酒を使用したボトルです。

コーヒー豆を感じるようなビターな香りがあり、トロピカルフルーツの甘い味わいにオイリーな口あたりがあります。

シェリーカスク熟成のコッツウォルズを飲みたい方はこちらのボトルを探してみましょう。

コッツウォルズ ピーテッドカスク

画像引用：Amazon.co.jp

コッツウォルズ ピーテッドカスクは、スコットランド産のピーテッドクオーターカスクで熟成させた銘柄です。

樽の影響により、ほのかな薫香が楽しめる軽やかなフルーティーな味わいとスパイス感が楽しめます。

ピートスモークのある銘柄が好きな方は、こちらのコッツウォルズを選ぶのが良いでしょう。

コッツウォルズのおすすめの飲み方

コッツウォルズのおすすめの飲み方を紹介します。

ストレート

コッツウォルズの原料由来の大麦の風味や、フルーティーな風味を楽しむならストレートで飲むのが良いでしょう。

ただし、アルコール度数が全体的に高いため、水や炭酸水などのチェイサーを用意してゆっくり飲むことをおすすめします。

ストレートで美味しいウイスキーの条件はこちらの記事で紹介しています。

ストレートで美味しいウイスキーの条件とは？おすすめの銘柄4選

ハイボール

コッツウォルズはアルコール度数の高さや、スモーク香のある銘柄もあるため、ウイスキー初心者を中心にストレートではキツイと感じるかもしれません。

加水をすることでアルコール度数を下げられるだけでなく、スモークのある銘柄もハイボールにすると飲みやすくなるためおすすめです。

シングルモルトをハイボールにするのはもったいないかどうかはこちらの記事で紹介しています。

シングルモルトをハイボールで飲むのはもったいない？ その理由とは

まとめ

コッツウォルズは、スコッチ、アイリッシュに続く新しいイギリスのウイスキーであるイングリッシュウイスキーの中でも高く評価され、注目されているウイスキーです。

風味や味わいは王道的でありながら、高い品質で製造され、洗練されていることが人気の秘密となっています。

最初にコッツウォルズを飲むなら、コッツウォルズ シングルモルトウイスキーから飲み進めるのが良いでしょう。