キャッスル蒸留所ブラトナ
- 南ボヘミア
- チェコ
- リキB - キャッスル フルーツ蒸留所 ブラトナ S.R.O.
2024.01.15
Instagram - https://www.instagram.com/to_distilleryco/
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基本情報
| エリア | オンタリオ |
|---|---|
| 設立年 | 2012年(閉鎖年:2017年) |
| 所有者 | チャールズ・ブノワとジェシー・ラザクプール |
| 仕込み水 | トロント市営水 |
| ブレンド銘柄 | トロント蒸留所 ファースト バレル トロント蒸留所 ヒッコリー カスク |
| to_distilleryco |
ABOUT
トロント蒸留所は、オンタリオ州全域で栽培される多くの穀物を蒸留することに興味を持っていた高校時代の友人であるジェシー・ラザクプールとチャールズ・ブノワによって 2012 年に設立されました。彼らのウィート ウイスキーは、オンタリオ州ションバーグの小さな町にあるマイク＆ボニー・オハラ夫妻の農場で栽培された100% オーガニックの軟白冬小麦を使用しています。地元の職人製粉所で製粉した小麦は、炭素濾過されたトロント市営水と混合され、6日間発酵させられます。 その後、コラム蒸留器で一度蒸留した後、水でプルーフダウンして瓶詰めします。残念ながらトロント蒸留所は2017年に閉鎖されました。
歴史
- 2012年: 設立
- 2017年: 閉鎖
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