ミドルトン蒸留所(1975-)

ミドルトン蒸留所複合施設は、アイルランドのコーク州ミドルトンにあります。ペルノリカールの子会社であるアイリッシュ ディスティラーズによって経営されています。隣には17世紀初頭に設立されたオールド ミドルトン蒸留所があります。現在はジェイムソン エクスペリエンスとして知られるビジター センターとして運営されています。ミドルトンは世界で最も近代的な蒸留所の1つであり、その生産エリアは光ファイバー ネットワークで結ばれています。この蒸留所には、75000リットルの蒸留器が3基、（現在稼働している世界最大のもの）とコラムスチル3基があり、これらを組み合わせてさまざまな種類のウイスキーを製造しています。総生産量は年間6,400万リットルで、アイルランド最大の蒸留所です。この蒸留所には、より小型の蒸留器を備えたマイクロ蒸留所もあり、年間50,000リットルのアルコールを生産する能力があります。