ラガヴーリン蒸留所 － Lagavulin DISTILLERY

アイラ島の南（キルダルトン）海岸に設立され、アードベッグとラフロイグの間に位置するラガヴーリンは、1816年にジョン・ジョンストンによって合法的な蒸溜が開始されました。1862年、ミキサーのジョン・ローガン・マッキーがこの蒸留所を購入したことで、一般にも広く知られるようになります。甥のピーター・J・マッキーは、1878年に初めてアイラ島を訪れて蒸溜の秘密を学び、やがてラガヴーリンの生産を引き継ぐことになります。ピーター・マッキー卿は、19世紀後半のウイスキー界で傑出した人物のひとりとなりました。1890年にホワイトホース・ブレンドを開発し、クレイゲラヒィー蒸溜所を共同設立するなど、偉大な革新者として知られています。
1908年、ラガヴーリンに「モルト・ミル」と呼ばれるレプリカの蒸溜所を建設しました。1962年まで操業され、わずか2マイル先にあるラフロイグと同一のモルトを作り出すために設立されましたが、ラフロイグの味わいを再現することはできませんでした。映画監督ケン・ローチのコメディ「The Angel’s Share」では、モルト・ミルのカスクが中心的な役割を果たしています。蒸溜所のフロアモルティングは1974年に閉鎖され、現在はビジターズセンターと管理事務所となっています。