フォーティー・クリーク蒸留所

オンタリオ州グリムスビー拠点。1992年、40年以上ワインメーカーとして経験を積んだ創業者のジョン・ホールが、彼の長年の同僚であるビル・アッシュバーンをマスターブレンダーとして迎え、カナディアンウイスキーの新たな道を開きました。味を第一に考えたウイスキー造りを目指し、８年の歳月を経てフォーティークリークが誕生。現在では過去２０年間で最も多く受賞したカナディアンウイスキーブランドのうちの一つであり、国内外のウイスキー鑑定家や批評家に実績を認められています。 フォーティクリークはライ麦、大麦、トウモロコシのウイスキーがブレンドされ、アメリカ製のバーボン樽とカナダ製のオーク樽で丁寧に熟成されます。 これまでニューヨーク・インターナショナル・スピリッツ・コンペティション、カナディアン・ウイスキー・アワード、ウイスキー・アドボケート・マガジンなど数々のコンペティションで賞を受賞し、高い評価を得ています。また、ビル・アッシュバーンはマスターブレンダーとして2020年のニューヨーク・インターナショナル・スピリッツ・コンペティションで「カナダ・マスター・ブレンダー・オブ・ザ・イヤー」を獲得しています。