赤坂駅より徒歩2分ほどの場所に位置するのは、インダストリアルな雰囲気が特徴的のBAR WATERSHEDというBarです。Barの中にある家具はマスターの角田さんが厳選したアンティークが多く、アイアンを使った照明もインダストリアルな雰囲気の象徴となっています。 ウイスキーだけでなく、カクテルや葉巻も楽しむことができるので、大人な感じを楽しみたいという方にはぴったりなBarです!
マスターの角田さん
学生時代に立ち寄ったワイナリーのワインに感動し、お酒の業界に入りました。最初はワインを主に勉強していましたが、当時働いていたレストランバーでカクテルやウイスキーに触れるにつれて魅力的に感じるようになり、今に至ります。 お店の名前「WATERSHED」には「分岐点」という意味があります。自身がワインをきっかけにお酒の業界に進みバーテンダーを志すことになったように、このお店もお客さんにとってなんらかのきっかけとなるようなお店でありたい。そんな思いから「WATERSHED」という名前をつけました。 またお店の特徴でもあるインダストリアルな雰囲気の内装は、マスターが工業高校出身で機械系の調度品が好きなのとカクテルの本場ニューヨークにあるような廃工場をリノベーションして作った隠れ家Barをコンセプトにしています。
BAR WATERSHEDではウイスキーやカクテルの他に葉巻も取り扱っています。今回はおすすめの葉巻についてマスターさんからお話を伺いました!
お店にある葉巻の写真
店内に入ると、洗練された雰囲気が漂い、大人の隠れ家と感じることができます。特にアイアンをつかった照明や、レンガ調の壁、ソファや小物はマスターの角田さん厳選の調度品で世界観が構成されています。 また、黒板の月替わりのおすすめフルーツカクテルは一押しで、フードではアヒージョや自家製生チョコレートなどはウイスキーと一緒に楽しむ方が多く、食後のコーヒーや紅茶も取り扱っているようです! 葉巻、コーヒー、チョコレートの”最高の3C”を楽しめるBAR WATERSHEDさんは満足度が高いですね。ぜひ赤坂にいらした際はBAR WATERSHEDさんを訪れてみてはいかがでしょうか
お店のウイスキーコレクション
アヒージョ
お店で「Dear WHISKYを見た!」と伝えると初回限定でミックスナッツがプレゼントになります!
ウイスキーカスクの購入、Barでの取り扱い、取材・インタビュー、事業提携のご相談などお気軽にご連絡ください