新宿西口徒歩3分の好立地に、深夜まで本格的な食事とカクテルを提供している、BAR FIVE Arrowsさんをご紹介いたします。 店名のFIVE Arrows＝5本の矢は、スイスのプライベートバンク”ロスチャイルド家”の家紋から由来し、希少な五大ウイスキーや樽買いしたオリジナルウイスキーボトル、ロスチャイルド家のシャンパン・ワイン（ロートシルト）をご用意しています。 新宿とは思えない、都会の喧騒を忘れられる落ち着いた空間が広がっており、現代アートの展示や、緑をあしらったおしゃれなカウンターは、BARダイニングとしての利用だけではなく、撮影や対談など、メディアの利用も可能となっています。
幼い頃、バーホッパーだった祖母の影響でカクテルに興味を持ちバーテンダーの道を志す。 バーテンダーには種類や幅があり自分に合う店を探し地元群馬のオーセンティックバーやパブを経験。上京してから銀座、渋谷、新宿、三軒茶屋、恵比寿などラウンジ〜レストランバーなどを経験。その後BAR FIVE Arrowsへ在籍。季節のフルーツカクテルと香りに着眼した創作カクテル。水を大切に扱い、カクテルに含ませる『柔み』に着目したカクテルが得意です。
新宿駅西口の喧騒を忘れさせる洗練された空間のBar。
季節のカクテルや創作カクテルが様々用意されていますが、お酒だけでなくフレンチをベースにした、 ニューアメリカンキュイジーヌの料理メニューも豊富です！
私のおすすめは「根セロリのドラニキとトラウト燻製」。ジャガイモが使用されたふわふわの生地とトラウトの相性がたまりません！一口一口大切に味わいたい大人の味です。
また、「飲む香水」というお酒もとても魅力的でした….！！名前の通り香水のように美しいビジュアル。BAR FIVE Arrowsに行ったら必ず飲みたいと思っていたお酒でした！味はスミレ、薔薇、ローズマリー、ラベンダーの良い香りの部分とローズマリーのクセのある香りが合わせてあるので甘くとも、どこか大人の味がします。微炭酸になっているので、さっぱりと飲みやすいのも特徴です！
店内もお酒もお料理も全てが洗練されていましたが、緑があるので落ち着く空間です。 現代アートと緑が融合した店内のBAR FIVE Arrows。皆さんもぜひ１度訪れてみて下さい！
根セロリのドラニキとトラウト燻製 飲む香水
お店で「DearWHISKYを見た！」と伝えると、ウイスキーカクテル一杯プレゼント! ※お一人様1回まで
ウイスキーカスクの購入、Barでの取り扱い、取材・インタビュー、事業提携のご相談などお気軽にご連絡ください
