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bar REM / バーレム

2022.10.01

基本情報

アクセス 佐久平駅より徒歩5分
住所 長野県佐久市佐久平駅南15-3 永存第ニビル2F
電話番号 0267-68-6839
営業時間 19:30~25:00
定休日 月曜日
予算目安 3,000円
支払方法 クレジットカード可(Visa、Mastecard、JCB、AmericanExpress)
客席数 19席
HP http://www.barrem.jp/
Instagram hassy_barrem

Barの紹介

bar REM

10坪満たないお店に、ウイスキー、バーボン、スピリッツ、リキュールその他ボトルが5000本以上所狭しと陳列してます。 カクテルもノンアルコールカクテルも提供しております🍸️360度お酒に囲まれた別世界を体感して下さい。一杯入魂

Barの紹介

 owner・バーテンダー:橋脇正彦さん

元バーテンダー協会会長 岸久氏の門下生で交流を深めながら、日々精進してます🍸️ 気取らず、楽しく、美味しく、ウイスキーカクテルを提供しております。

 

お店で人気のウイスキー

マッカラン12年シェリーカスク

橋脇さん
橋脇さん
厳選されたシェリー樽で最低12年間熟成させた原酒のみを使用。
味わいは濃厚なドライフルーツとシェリー
香りはバニラにほのかなジンジャー、シェリーの甘さ。

橋脇さん
橋脇さん
厳選されたシェリー樽で最低12年間熟成させた原酒のみを使用。
味わいは濃厚なドライフルーツとシェリー
香りはバニラにほのかなジンジャー、シェリーの甘さ。

アードベッグTEN

橋脇さん
橋脇さん
アイラ島では最もピーティーでスモーキーなウイスキーを作ってます。ピート香やヨード臭、スモーキーフレーバーが強い。ゲール語で小さな丘岬の意味。

橋脇さん
橋脇さん
アイラ島では最もピーティーでスモーキーなウイスキーを作ってます。ピート香やヨード臭、スモーキーフレーバーが強い。ゲール語で小さな丘岬の意味。

マスターお気に入りのウイスキー

ボウモア12年

橋脇さん
橋脇さん
ドライなスモーキー感と柔らかなフルーティー感の見事な調和。アイラモルトの中でも最もバランスが良く、爽やかな柑橘香も特徴。

橋脇さん
橋脇さん
ドライなスモーキー感と柔らかなフルーティー感の見事な調和。アイラモルトの中でも最もバランスが良く、爽やかな柑橘香も特徴。

 

実際に行ってきました!!

壁一面天井までウイスキーが陳列された店内は、まるでウイスキーの博物館のようです。コレクションに圧倒された次は、橋脇さんが手際よく提供するウイスキーをお楽しみいただけます。ウイスキーの秘密基地のようなテーブル席に心ときめかせるのも良いですが、おすすめはカウンター席。ウイスキーのプロ 橋脇さんのお話を聞きながら、究極の一杯を味わえます。ウイスキー好きなら誰しもが夢見る、一生に一度は訪れたいお店です。また、オーナーの橋脇さんはDear WHISKY主催ウイスキーサミット西軽井沢2022(2022年8月20日)にて、繋ぎ手代表として登壇して下さいました。

 

お店のウイスキーコレクション

 

Dear WHISKY限定特典

お店で「DearWHISKYを見た!」と伝えると、おつまみ1品(ドライフルーツリンゴ🍎が無料となります!

アクセス

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