トラベイグ蒸留所 － Torabhaig DISTILLERY

スコットランド初の近代的マーチャント・バンク、ノーブル・グロッサートを設立したサー・イエイン・ノーブルは、1972年にスカイ島に移り住みました。マクドナルド卿の領地であったアイル・オーンセーのホテルを含む2万エーカーの土地を購入したのです。1976年に独立系ブレンダー＆ボトラーのプラバン・ナ・リンネ（ゲーリック・ウィスキー）を設立したノーブル氏は、19世紀に建てられたトラベイグの農場を蒸溜所に改築することを計画しました。彼は2002年の時点でこの計画の許可を得ていましたが、残念ながら計画を実現する前に2010年に他界しました。 彼の死と前後して、オランダの飲料グループMarussia Beverages BVの子会社であるMossburn Distillersも、独自の蒸留所を建設するために島内の土地を探していました。それまで歴史的建造物の改修や保存は考えていませんでしたが、ノーブル氏のトラベイグ農場が最適な場所であることが判明しました。モスバーンは2013年、廃墟と化していたこの土地の改修に着手しました。ステイディングのインフラは3年かけて再建され、修理のために2つの蒸留器にアクセスできるよう、特注の取り外し可能なスレート屋根が設計されました。