カレドニアン蒸留所
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2023.01.19
松井酒造合名会社 － https://matsuiwhisky.com/
松井酒造合名会社 － https://matsuiwhisky.com/
松井酒造合名会社 － https://matsuiwhisky.com/
基本情報
| エリア | 鳥取県 |
|---|---|
| 設立年 | 2015年 |
| 所有者 | 松井酒造合名会社 |
| 仕込み水 | 大山山系の良質な湧き水 |
| ブレンド銘柄 | 鳥取、山陰 |
| 公式サイト | https://matsuiwhisky.com/ |
ABOUT
松井酒造は1910年に創業し、京都の北西、広島の北東、日本海に面する鳥取県に位置しています。県土の14％以上が自然公園となっており、豊かな緑、険しい海岸線、川や湖、そして松井の酒造りに欠かせない貴重な地下水源である大山が点在しています。松井酒造は、日本では古くから酒造業、焼酎製造業として知られていますが、現在は倉吉蒸溜所によってウイスキー製造業としても世界に知られています。倉吉蒸溜所は、世界のウイスキーメーカーと同様に、蒸留酒のブレンドと熟成の技術を習得することで、蒸留施設の成長を支援しました。
現在、松井酒造は、自社で製造するシングルモルトウイスキーから、国内外の非公開の蒸留所から調達したブレンデッドウイスキーまで、数多くのウイスキーの製造を統括しています。
歴史
- 1910年: 松井酒造を設立
- 2015年: 倉吉蒸留所を設立
- 2020年: 倉吉市へアルコール製剤MK-66（手指消毒代用可能）2000本贈与
- 2021年: San Francisco World Spirits Competiton 2021で「倉吉18年」がダブル金賞を受賞
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