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清洲桜醸造株式会社 -https://onikoroshi.co.jp/aichi-craft/whisky/
清洲桜醸造株式会社 -https://onikoroshi.co.jp/aichi-craft/whisky/

清州桜醸造

2022.06.07

基本情報

エリア 愛知県
設立年 1949年
所有者 清洲桜醸造株式会社
公式サイト https://onikoroshi.co.jp/

ABOUT

嘉永6年(1853年)創業した清州桜醸造は、鬼ころしをはじめとする日本酒の製造メーカーとして高い知名度を持ちます。しかし、創業以来の酒造りの技術と経験を活かし、ウイスキー、ジン、ウオッカの3種類の蒸留酒の自社製造を開始し、ジャパニーズクラフトシリーズとして発売しました。清州桜醸造が製造するジャパニーズクラフトウイスキーの「クラフトウイスキー キヨス」は、清酒酵母を使用したモルトを使用し、5年間熟成させた濃厚で重厚感のある味わいが特徴です。東京ウイスキー&スピリッツコンペティション(TWSC)の受賞経験もあり、10年以上の熟成銘柄の発売も期待されています。

歴史

  • 1853年: 愛知県清須市で前身を創業
  • 1949年: 清洲桜醸造を設立
  • 1984年: 「清洲城信長鬼ころし」の発売
  • 2014年: ウイスキーの蒸留を開始
  • 2019年: 1万本限定で「クラフトウイスキー キヨス」を発売
  • 2022年: 東京ウイスキー&スピリッツコンペティション(TWSC)で「クラフトウイスキー キヨス」が銀賞を受賞

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