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ISLE OF RAASAY DISTILLERY - https://raasaydistillery.com/
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アイル・オブ・ラッセイ蒸留所 - ISLE OF RAASAY DISTILLERY

2022.04.21

基本情報

エリア アイランズ
設立年 2017年
所有者 R&Bディスティラーズ社
蒸留器 初留x1基、再留x1基
仕込み水 蒸留所背後の井戸水
年間生産量 20万リットル
輸入元 都光
蒸溜所ツアー あり
公式サイト https://raasaydistillery.com/

ABOUT

R&Bディスティラーズの共同設立者であるアラスデア・デイ氏は、彼の曽祖父が食料品店でウィスキーをブレンドしていた場所の近くに、最初の蒸留所をスコットランドのボーダーズに建設するつもりでした。デイ氏とビジネスパートナーのインターネット企業家ビル・ドビー氏は、トゥイードデイルブレンド用のモルトウイスキーを供給するための工場を必要としていたのです。しかし、二人が最初のプロジェクトとしてヘブリディーン諸島のラーセイ島を検討するようになったのは、友人の勧めがきっかけでした。この島は立地的に絶好の機会であるだけでなく、これまでにも合法的なウイスキー蒸溜所が存在したことがなかったのです。
同社は2015年、空き家となっていたボロデールハウスを確保しました。このビクトリア調の建物は、最近までホテルとして使われていましたが、その後、蒸留所、ビジターセンター、豪華な宿泊施設に改修されます。2017年9月に蒸溜所初のテストマッシングと蒸溜を実施し、2017年10月に最初の樽を充填しました。2020年の蒸溜所初のウイスキーを見越して、R&Bは2015年にRaasay While We Waitをつくりました。これは、Raasay蒸溜所がまもなく生産する精神を反映したピーテッド・ハイランドのシングルモルトです。

歴史

  • 2014年: アラスデア・デイとビル・ドビーによってR&Bディスティラーズが創立される
  • 2016年: アイル・オブ・ラッセイ蒸留所の建設計画許可を取得
  • 2016年: R&Bディスティラーズがラッセイに着工
  • 2017年: アイル・オブ・ラッセイでテストマッシングと蒸留が行われた

フレーバー

  • Blackberries(ブラックベリー)
    Blackberries(ブラックベリー)
  • Butterscotch(バタースコッチ)
    Butterscotch(バタースコッチ)
  • Fruite Cake(フルーツケーキ)
    Fruite Cake(フルーツケーキ)

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