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カナディアン・ミスト蒸留所

2022.08.20

基本情報

エリア オンタリオ州
設立年 1967年  
所有者 サゼラック社
仕込み水 ジョージアン・ベイの水
年間生産量 300万ウイスキーガロン
蒸溜所ツアー なし
公式サイト https://www.canadianmist.com/

ABOUTカナディアン・ミスト蒸留所

19世紀半ばにやってきた入植者たちはウイスキー製造の知識をオンタリオ州に持ち込み、ジョージアン・ベイ近くの町、コリング・ウッドにも多数の蒸留所が建設されました。米国の禁酒法時代はカナダの蒸留所にとっても厳しい時代であり、閉鎖を余儀なくされた蒸留所も少なくありませんでした。1960年代に再びウイスキーの人気が高まり、ケンタッキー州でバーボン製造をするバートン・ブランド社が1967年にコリング・ウッドにカナディアン・ミスト蒸留所を建設し、1971年にはブラウン・フォーマン社(ケンタッキー州拠点)によって買収。2020年には現在のオーナーであるサゼラック社に買収されました。 3回の蒸留を特徴とし、原料の大麦麦芽はアルバータ産、ライはオンタリオ産、地元のトウモロコシなどこだわりの原料を厳選しています。 サンフランシスコ・ワールド・スピリット・コンペティションで銀賞(2019年)、ウルティメート・スピリッツ・チャレンジで91ポイントとグレートバリュー(2018年)を受賞しています。

歴史

  • 1967年: バートン・ブランド社によって設立
  • 1971年: ブラウン・フォーマン社によって買収
  • 2009年: サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティションで「ダブルゴールドメダル」受賞
  • 2020年: ブランドと蒸留所はサゼラック社に売却された

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