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アップルトゥルー ワイン醸造所&蒸留所

2023.01.24

基本情報

エリア ウィスコンシン
設立年 2001年
所有者 マクゴナガル・チャールズ&ミリッサ
ブレンド銘柄 ブラウン ドッグ ウイスキー
蒸溜所ツアー あり
公式サイト https://aeppeltreow.com/
Facebook AEppelTreow Winery Artisan Ciders

ABOUT 

チャールズ&ミリッサ・マクゴナガル夫妻は、珍しい品種のリンゴを栽培しているブライトンウッズ オーチャード社と提携し、ウィスコンシン州随一の手造りサイダーの醸造所を設立しました。醸造所の見学から瓶詰めまで3世代が協力し合い、家族ぐるみで運営されています。

アップルトゥルー ワイン醸造所&蒸留所では、アメリカで忘れられつつある伝統的なサイダーと、イギリスやフランスの田舎の農家で造られるサイダーからインスピレーションを受けています。 私たちはサイダーをマグカップなどで飲まれる飲料からシャンパンやスティルテーブルワイン、食前酒として親しまれる飲料へと発展させるために、独自の製法で変化させました。

アップルトゥルー ワイン醸造所&蒸留所が製造する「ブラウン ドッグ ウイスキー」は、栗やリンゴ、チェリーでできた樽で熟成されています。

歴史

  • 2001年: 設立

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