カッパーリベット蒸留所
- イギリス
- チャタム
2023.09.16
エリア | ウィスコンシン |
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設立年 | 2001年 |
所有者 | マクゴナガル・チャールズ&ミリッサ |
ブレンド銘柄 | ブラウン ドッグ ウイスキー |
蒸溜所ツアー | あり |
公式サイト | https://aeppeltreow.com/ |
AEppelTreow Winery Artisan Ciders |
チャールズ&ミリッサ・マクゴナガル夫妻は、珍しい品種のリンゴを栽培しているブライトンウッズ オーチャード社と提携し、ウィスコンシン州随一の手造りサイダーの醸造所を設立しました。醸造所の見学から瓶詰めまで3世代が協力し合い、家族ぐるみで運営されています。
アップルトゥルー ワイン醸造所&蒸留所では、アメリカで忘れられつつある伝統的なサイダーと、イギリスやフランスの田舎の農家で造られるサイダーからインスピレーションを受けています。 私たちはサイダーをマグカップなどで飲まれる飲料からシャンパンやスティルテーブルワイン、食前酒として親しまれる飲料へと発展させるために、独自の製法で変化させました。
アップルトゥルー ワイン醸造所&蒸留所が製造する「ブラウン ドッグ ウイスキー」は、栗やリンゴ、チェリーでできた樽で熟成されています。